bash_m_ak: (Default)
Из недавней статьи блумберга "The U.S. and Russia are engaged in a rivalry for dominance once again". Как и 100 лет назад, мы конкурируем со штатами зерном и нефтью. Поразительно, каких высот может достичь сельское хозяйство без соцализма.
Экспорт пшеницы США vs РФ


Наши конкуренты


За 2016/17 сельскохозяйственный год РФ экспортирует 34-35 млн.т. зерна, из них 28 млн. т. пшеницы и 5 млн. т. кукурузы.
На 22.05.2017 РФ экспортировала 39 млн. т. зерна и продуктов его переработки.
На 24.05.2017 Украина экспортировала 40.11 млн. т. зерна, из них 16.54 млн. т. пшеницы и 18.19 млн. т. кукурузы
Казахстан планирует экспортировать 4.2 млн. т. пшеницы в 2016/17 году.

На троих будет экспортировано 50 млн. т. пшеницы,  более 80 млн. т. зерна. Невероятный поворот от импотра СССР 46 млн. т. зерна в 1985 году до 80 млн. т. экспорта.
bash_m_ak: (Default)
Оформляя таблицы для предыдущего поста, обратил внимание на статистику по Тобольской и Томской губерниям для 1916 года. И эта статистика меня просто убила. Посему выношу ее в отдельный пост - пусть она убъет еще и вас.

Для сравнения также приведена далеко не бедная Самарская губерния.
1916 год, третий год идет мировая война, в Тобольской губернии 3.4! лошади на хозяйство, 6.5!!! голов крупного рогатого скота и, в качестве довеска, 2.5 свиньи. Хлеб - практически исключительно пшеница, причем яровая. Посевов тоже очень не мало, но без фанатизма. А самое главное, что это средние данные. Вот такой вот "жюткий сибырЪ".
  ЗЫ. Посевы в десятинах, скотина в штуках, отношения округлены до первого знака после запятой.
bash_m_ak: (Default)
В статсборнике ЦСУ 1921года "Статистический сборник за 1913-1917 гг" приводятся погубернские данные и для переписи 1916, которая есть много где, и, что намного важнее, по переписи 1917, которая встречается намного реже. Если свести все данные в одну таблицу, предварительно выкинув губернии по которым данные заведомо не полны, а также сибирь, то останется 30 губрений.

По правому клику "открыть рисунок" картинку можно увеличить.
В приведенной таблице количество животных в штуках, площадь посевов в десятинах. Для Самарской, Симбирской и Ярославской губерний часть дворов в 1917 не посчитана, тоесть результат 1917г для этих губерний должен быть выше.
Если считать подборку данных губерний, как репрезентативную, то результат получается очень интересным: Озимые культуры, посчитанные летом 1917 были посеяны в конце лета 1916 -  при царе, когда о февральской революции еще никто не ведал. Похожий аргумент можно выдвинуть и по поводу скота - основной убой идет осенью и осенью же определяется сколько скота останется в зиму, на ремонт стада... тогда же определяется наличие кормов == физическую возможность увеличения поголовья. В отношении животных аргументы менее строги, между "февралем" и переписью забой с и без революции мог существенно отличатся. Единственное, что можно утверждать - никаких негативных настроений не было и количество животных оставленных на развод было велико.
Площади посевов озимых ржи и пшеницы выросли, тоесть крестьяне летом 1916 смотрели очень оптимистично на 1917 год и на свои возможности обработать увеличившиеся посевы. Собственно, даже сократившиеся посевы яровых не выглядят пугающе. Учитывая революционный развал ко времени сева яровых, количество посаженного вызывает уважение.
И сдается мне в отсутсвии февраля, при удавшемся апрельском наступлении, цифры посевов яровых были бы совсем иными, в случае прорыва блокады/выхода Турции из войны, существенно большими: торгануть союзникам зерно за реальные деньги захотели бы очень многие.
ЗЫ. в таблице возможны опечатки: качество оригинального документа не очень, да и цифр слишком много. Несколько ошибок я обнаружил, но не уверен, что это все.
детали.... )
bash_m_ak: (bashmak1)
Спер у френда [livejournal.com profile] allemand1990 цифры по урожайностям и слегка их перерисовал. К этим цифрам надо относится осторожно, не только из-за недоучетов/приписок, но и из-за изменений в соотношениях культур (уменьшение доли овса, уменьшение % яровой пшеницы в пользу озимой, падение доли ржи, изменение соотношения мягких/твердых сортов...). Но даже имея все это ввиду, такие длинные ряды данных все равно выглядят красиво.
ur1
Фитировал везде полиномами 1й степени не в стык. Занятная нумерология: первый участок роста - 25 лет, второй - 20, если предположить, что третий будет 15, то закончится он в районе 2014, а дальше опять "застой" :)
К горбачевскому горбику урожайности надо относится осторожно: если построить такую же кривую госзакупок ц/га и соотнести ее с урожайностью, то получится следующее
ur2
тоесть урожайность типа растет, но закупить это зерно мы не можем. Понятно, что в неудачные года % госзакупок будет ниже, что видно на примере 1984, но 85-90 показывают совсем другую тенденцию, что при закупках зерна за рубежем выглядит более чем странно. Аргументы про зерно-> мясо в данный период не кажутся мне убедительными.
bash_m_ak: (bashmak1)
 Не так давно френд [livejournal.com profile] afanarizm тиснул табличку о месте России в мире в 1913 году. А потом другой френд - [livejournal.com profile] unknown128 обратил внимание на ее странность. Так появился этот пост. :)
Итак, место России в мире-1913.
Производство зерновых и бобовых (тыс. пудов)

Россия по производству пшеницы - первая, по производству ржи - первая, по производсву зерновых и зернобобовых - вторая, а никак не третья. Данные из сельскохозяйственного статсборника 1917г, кроме данных США по рису и бобам (США цензус1920).
Read more... )
bash_m_ak: (Default)
Пост про зерно получился слишком длинным, поэтому пришлось его разбить на два: до ПМВ и во время ПМВ.  Данные по довоенному периоду намного полнее, поэтому данный пост надо рассматривать только как наметки - если где-то попадется еще информация, то пост будет обновлен.Read more... )
bash_m_ak: (Default)
Захотелось собрать в одном месте статистику по производству пшеницы и ржи в дореволюционной России, чтобы при необходимости не тыкаться куда попало, а идти целенаправлено. При сравнении данных от разных авторов надо быть черезвычайно осторожным, поскольку данные могут приводится для 51 губернии (европейская часть), 53 губерний, 57 губерний, 63 губерний (+Польша и закавказье)... Учитывая, что некоторые авторы, давая цифру, не упоминают к какой территории относится урожай, то получаются забавные казусы. Так, например, Д.М. Анфимов, рассчитывая "Сбор и потребление четырех главных хлебов в России и иностранных государствах в 1913 г." берет сбор России без Финляндии и Польши, а количество населения с Польшей.  
Read more... )
bash_m_ak: (Default)
Поскольку с импортом зерна СССР мы вроде как разобрались ( еще ) - давайте посмотрим сколько же зерна производил СССР . И воспользуемся для этого статсборником за 1990г. Прежде чем мы приступим к этому занимательному занятию, уточним - нас будет интересовать только пшеница и рожь, поскольку ни из овса, ни из ячменя и проса хлеб в современном мире не делают. Уточнение номер 2: чтобы изготовить хлеб, зерно надо перемолоть на мельнице. К 80м годам, затируха - суп изготовленный из собственноручно перетертых зерен, окончательно вышла из употребления. И все население для изготовления хлебобулочных изделий пользовалось исключительно мукой. За изготовление муки отвечала мукомольно-крупяная промышленность, являвшаяся частью пищевой промышленности. Зерно, напомню, выращивалось сельскохозяйственной промышленностью, тоесть чтобы изготовить муку, государство должно было закупить зерно в одной промышленности и передать его другой. Все остальное зерно нас, в принципе не интересует, поскольку мукой оно не станет и на изготовление хлеба не пойдет. 

Госзакупки и импорт за 1981-1985 в среднем за год (млн.т)
 пшеницарожь
госзакупки33.76.0
импорт22.410.22
Read more... )
bash_m_ak: (Default)
Частенько в Интернете слышатся возгласы - СССР импортировал в основном фуражное зерно. Для начала, открываем БСЭ на букву З и в статье ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО читаем: "В связи с развитием интенсивного животноводства наблюдается рост мировой торговли фуражным зерном, объем к-рой в 1969/70 достиг 38 млн. т, в т. ч. кукурузы 26,8 млн. т и ячменя 7,1 млн. т. ". Про фуражную пшеницу - ни слова. Там же, в БСЭ читаем, что один из основных поставщиков фуражного зерна - США. Идем на http://www.census.gov и  в статистике экспорта в графе "Feed grains and products" (фуражное зерно) видим за 1980 год продано фуражного зерна на 9.8млр из них кукурузы на 8.5, 1981: 9.5 - всего, из них кукурузы - 7.9; 1982: 6.5 - всего, из них кукурузы 5.6, 1990: 7.2 - всего, из них кукурузы 6.0.... Тоесть понятно - основная часть фуражного зерна - кукуруза. Что же остальное - Sorghum (сорго), Barley(ячмень), Oat(овес)  и никакой пшеницы. Тоже самое, если зайти на канадский цензус (там правда в онлайне данные только с 1988года).
Поскольку основной наш поставщик пшеницы - США, разберемся сначала с ними. Какую пшеницу экспортировали США можно посмотреть, например, здесь http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/23591/1/aer541.pdf
Экспорт пшеницы по типам и по годам.


Read more... )
Вывод: Если считать в деньгах или тоннах зерна, то СССР преимущественно импортировал зерно на еду. Не исключено, однако, что в реальных поставках часть кукурузы в статистику входила в пересчете на зерно, а поставлялась в виде силоса. В этом случае корма могли превосходить еду. Делая такое утверждение, необходимо соответственно поменять и количество кукурузы в статистике, чего я ни разу ни у одного апологета СССР не видел.

 
bash_m_ak: (Default)
Статистические данные всегда смотреть интересно. Некоторые - очень интересно, поскольку в них, как в зеркале, отражается история нашей страны - те или иные решения руководства, моментально отражаются в цифрах. По проблемам продовольствия постоянно идут баталии в Интернете, поэтому посмотреть как оно было - интересно и сейчас. Для выяснения, воспользуемся http://faostat.fao.org и калькулятором инфляции, переведя все цифры в доллары 2009 года.
Итак экспорт(пунктир) и импорт(сплошная линия) продовольствия в СССР-РФ (млрд долларов 2009).

Read more... )

Profile

bash_m_ak: (Default)
bash_m_ak

June 2017

S M T W T F S
     123
45678910
11121314 151617
18 1920 21222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 01:17 pm
Powered by Dreamwidth Studios