Цены на говядину 1902-1913 - вопросы к статистике поголовья

[bash_m_ak]

 Пользуясь сельскохозяйственными статсборниками подбил динамику средних цен на говядину по 50 губерниям за 1902-1913 год.

Статистика по ценам намного более достоверна, чем статистика по поголовью. И эта статистика вызывает очень много вопросов к официальной царской статистике по поголовью скота. Например, вопрос номер раз - 1911 год, цены на говядину в 50 губерниях сильно упали, в некоторых, таких как Самарская, упали очень сильно: с 3.95р за пуд в 1910 до 2.2р за пуд в 1911. Оно и понятно - небывалая засуха, невозможность заготовить достаточно кормов на зиму: народ массово режет скот. Что мы видим в статистике - а ничего: в 50 губерниях в 1910году 31.314 млн голов КРС, в 1911 - 31.023, в 1912 - 31.017 - разница в третьем знаке.
Тоже самое с общей статистикой: с 1902 по 1913 год поголовье КРС в 50 губерниях якобы упало с 32.184млн до 31.973млн, при этом население выросло на четверть. Что происходит, когда обеспечение скотом падает на четверть, можно проследить на примере колективизации - цена на мясо растет в 3-4 раза. А мы что видим? Ничего подобного - цена только незначительно опережает инфляцию.
Можем взять из прошлого поста заработки сельхозработника на хозяйских харчах в сев и выразить их в килограммах говядины

2 кг в день, при том что питание за этот день уже вычтено. Тоесть самый-самый никчемный работник зарабатывает за 2 дня работы столько же мяса, сколько якобы средний крестьянин потребляет в год.
Смотрим покупательную способность этого низкоквалифицированного работника при такой зарплате и труде в 25 дней в месяц - получим 50 кг говядины, сравниваем, с госкомстатом,   и видим, что покупательная способность населения в среднем 50 кг в месяц соответсвует 1985 году. Да, сев идет далеко не весь год, да в остальное время доходы могут быть существенно меньше, да это только работники, но у нас и население далеко не все без земли, лошади, пирамида населения существенно разная.... и сравниваем мы якобы 4 кг и также якобы 70.
Из картинки также видно, что революция 1905-1907 годов довольно серьезно подкосила доходы населения, но также видно, что с 1907 доходы в мясе и, соответсвенно, потребление мяса начали постепенно расти, что опять же в статистику поголовья не вписывается никак.
Вывод: то, что поголовье скота в РИ сильно занижено в абсолютных цифрах, понятно из переписи 1916, но, видимо, динамика изменений также не имеет ничего общего с реальностью, что в какой-то степени объяснимо - при полуторном абсолютном недоучете, отлавливать процентные изменения - бессмысленное занятие.

Comments

[unknown128.livejournal.com]

"Можем взять из прошлого поста заработки сельхозработника на хозяйских харчах в сев и выразить их в килограммах говядины"

Meat of which sort? First sort?

"2 кг в день, при том что питание за этот день уже вычтено. Тоесть самый-самый никчемный работник зарабатывает за 2 дня работы столько же мяса, сколько якобы средний крестьянин потребляет в год."

Realy? I thaught its widly believed that central Russian peasents consumed around 20 kg per year

[lightjedi.livejournal.com]

Нефедова читали на эту тему? http://hist1.narod.ru/Science/Russia/Mironov/13.htm Тезис о недоучете там здорово раскритикован.

[unknown128.livejournal.com]

This with the 4kg just dont fit anywere even if we say that the statistics did have a medial "nedouchot" of 50% for chattle it will still be just 6kg... How does this add up with the official statistics of slaughter like here:http://faf2000.livejournal.com/3852.html ?

[lightjedi.livejournal.com]

Недоучет в полтора раза означал бы, кроме всего прочего, еще и недоучет фуража в полтора раза, и соответствующее уменьшение хлеба.

[hyperprapor.livejournal.com]

Праздравлямс с ДР! :) Желаем всякого, побольше и не останавливаться на достигнутом. :) Больше интересных данных и аргументов. :)

[unknown128.livejournal.com]

The "3%" and "5%" lines on the first graphic represent inflation?
If yes then why were they just 2% and 3% in your last post http://bash-m-ak.livejournal.com/24035.html ????

Классный блог!

[parlinqagi.livejournal.com]

Администрации +1 (http://zimnyayaobuv.ru/) (http://zimnyaya-obuv.ru/)