Засуха 1911 в РИ на примере Самарской губернии.

Для начала приведу динамику цен на рожь и пшеницу за 1911-1913

По графикам видно, что об отсутсвии урожая было понятно уже в середине июля, а не в декабре. Тоесть для заработков оставалось еще половина лета и теплая часть осени - не так и мало.

Ну и как выглядел этот самый урожай, на примере Самарской губернии.
сбор зерновых в Самарской губернии в млн. пудов

год	озимая рожь	яровая пшеница
1908	35.849	59.853
1909	57.480	131.154
1910	33.193	116.244
1911	13.608	23.054
1912	56.155	92.198
1913	51.718	151.093

Пшеница - практически целиком на продажу, так что из соотношения пшеница/рожь видно, что жители не бедствовали, а 1909,1910 вообще были очень хорошими в плане доходо годами. В 1911 же действительно с урожаем не сложилось.

Сбор сена выглядел следующим образом
Сбор сена в Самарской губернии в млн. пудов.

год	количество сена
1908	64.283
1909	87.372
1910	72.350
1911	34.003
1912	85.418

С сеном как видим, в тот год тоже незаладилось.
Чтобы ответить на вопрос - а могли ли крестьяне за предыдущие годы накопить в рассчете на засуху 1911, приведу цены на работу в Самарской губернии.

цена на найм поденного рабочего с лошадью в Самарской губернии(коп./день)

год	посевная	сенокос	уборочная
1908	125	120	150
1909	130	145	245
1910	170	195	225
1911	140	125	105
1912	125	145	185

Итого, один день наемной работы во время уборочной в 1909,1910 годах дают нам 4 пуда ржи. Или 4 месяца жизни для одного человека.
На что пошли эти сверхдоходы можно проследить по динамике потребления водки
Потребление спирта в ведрах 40 градусной крепости

год	потребление на душу населения обоего пола
1907-1908	0.56
1908-1909	0.64
1909-1910	0.75
1910-1911	0.58
1911-1912	0.62

Кроме этого в Самарской губернии производилось и потреблялось много пива.
Выварено пива (ведер)

1908	2.102.393
1909	2.292.056
1910	2.781.757
1911	2.219.260
1912	2.458.572

Население Самарской губернии в то время было следующим - на 1 января 1912 года 3.6589 млн жителей.
Несмотря на это, "кровавый царизм" уже осенью 1911 организовал хорошо оплачиваемые общественные работы, а к зиме начал вдачу хлеба.
Так что прав Давыдов - это все рабская психология: "все, что есть - проешь сегодня, не думай о завтра".

Все данные из сельскохозяйственного статистического сборника 1914 год(год седьмой).