bash_m_ak

Подбил в одну таблицу данные по количеству скота в России 1914 года, по данным министерства земледелия и в 1916 по данным сельскохозяйственной переписи. Предпосылки к переписи были следующие: в связи с войной, резко увеличилось потребление мяса. Так в 1914г армии поставили 225 тыс.т. мяса, в 1915 - 850, в 1916 - 1364. Кроме этого, увеличилось население городов, а количество работников на селе, соответсвенно значительно уменьшилось. Все вместе это привело к значительному сокращению скота. Так статборник 1914г дает количество лошадей в 51 губернии Европейской России 22529тыс., а на 1915 - 20762тыс. КРС 1914г 51 губерния - 32704тыс., 1915 - 30034. Это на начало года. Всего же ко времени переписи погнозируемое падение поголовья скота было в районе 20-50%. Тем большим сюрпризом оказались данные переписи.
perepis_1916

Из нее получалось, что животных стало не только не меньше, а существенно больше, чем в 1914. Лошадей на 13%, КРС на 31%, свиней на 36%, овец на 60% коз на 90%. Учитывая, что огромный сверхнормативный забой скота никуда не делся, пришлось предположить, что численность скота и, соответсвенно, потребления мяса, молока, изготовление шерсти и одежды из нее, производство кожи... до войны были существенно занижены. Именно поэтому в статсборниках СССР для количества скота в РИ притулилась цифра 58млн. на 1916 год в территории СССР, при том что из Российских статсборников в территории РИ 1913г было всего 51млн голов КРС.
Сумиируя все вышесказанное, стоит утверждать, что поголовье скота перед ПМВ в РИ, было в районе 80-90млн. голов КРС.