Производство молока в 1940.

[bash_m_ak]

 Для меня было всегда естественно считать, что цифры из советских статборников, касательно производства молока в сталинском СССР - агитки, не имеющие ничего общего с реальностью, поскольку они явно противоречили другим данным (поголовье КРС) из тех же статсборников. Однако, недавно читая ЖЖ обнаружил, что некоторые действительно берут эти цифры как реальные, утверждая что СССР по производсву молока в 1940 превзошел и 1928 и 1913. 
Итак какие цифры приводят в статсборниках:

год	производство молока во всех категориях хозяйств (млн. т.)	поголовье КРС	поголовье коров
1913 в межвоенных границах	24.8
1916 в межвоенных границах		51.7	24.9
1916 в послевоенных границах		58.4	28.8
1928 в межвоенных границах	31.0	60.1	29.3
1928 в послевоенных границах		66.8	33.3
1940	33.6	47.8	22.8

Для 1913 есть цифры по производству молока и в послевоенных границах.
Странности таблицы видны сразу - если количество скота известно на 1916, то и количество молока должно быть известно на 1916. Не зная количество коров, определить количество произведенного молока не представляется возможным. Далее, количество скота к 1940г падает - его банально меньше как 1916, так и 1928. Но что еще важнее, процент коров в КРС тоже снижается. Если для  для 1928 - 0.5, то для 1940 - 0.48. Поскольку только коровы дают молоко, то смотреть надо именно на поголовье коров, а оно в 1940г в 1.5 раза меньше, чем в 1928. А поголовье в 1928 скорее всего меньше, чем в 1913. Поскольку численность коров в 1940м по сравнению с 1928 упала, а молока стали якобы производить больше, то надои коров должны были возрасти в 1.6раз, что невозможно: как мы видели в одной из предыдущих записей, средний вес коров в 1940 упал по сравнению с 1928. А вес коров находится в прямой зависимости с удоями. Для современных коров это выглядит так

Или в виде графика

Тоесть можно смело утверждать, что производство молока в 1940 было раза в 2 меньше, чем в 1928. Поскольку население с 1928 к 1940му выросло, а потери в колхозном хозяйстве всегда были больше, чем в частном, можно также утверждать, что потребление молока в 1928 и 1940 отличалось больше, чем в 2 раза не в пользу 1940го.

Comments

[kurkul-xl.livejournal.com]

"Количество потребного корма также известно, поэтому при недостатках кормов во время общего забоя забивают больше - никакой идиот не будет кормить до февраля скотину, чтобы потом обнаружить, что корма не хватит"

СЮРПРИЗ!!!!!!
"Весною нынешнего года крестьянам пришлось совсем погибать. Ни хлеба, ни корму; даже богачам пришлось прикупать хлеб; всю солому с крыш потравили, кислой капустой, у кого оставалась, овец кормили, — сами весной щавельком перебьемся — даже семя льняное, у кого было оставлено для посева, все потравили: толкли и посыпали резку. Каждый думал уже не столько о себе, сколько о скоте, как бы поддержать скот до выгона на пастбище. В конце марта и начале апреля положение было ужасное; если бы весна была обыкновенная, то большая часть скота должна была бы погибнуть от бескормицы, но Бог не без милости! Весна в нынешнем году наступила так рано, как и не запомнят старики"

[bash-m-ak.livejournal.com]

Может для вас это и сюрприз, но таких примеров в литературе приводится полно, в особенности если смотреть по годам типа 1911, 1906... с большими неурожаями. Приводятся они как единичные примеры не правильного поведения крестьян с их надеждой на авось. Что никак не отменяет факта сверхнормативного забоя скота ввиду отсутсвия кормов именно по осени. Тут есть как прямые статистические доказательства, так и косвенные (через колебания цен).

[kurkul-xl.livejournal.com]

"Это очередная чушь. Количество наличного корма тоже определяется в конце лета"
"никакой идиот не будет кормить до февраля скотину, чтобы потом обнаружить, что корма не хватит."
"но таких примеров в литературе приводится полно"

может некий жж- юзер ,написавший вышепривенное в одной ветке неадекватен?

[bash-m-ak.livejournal.com]

Некий юзер вполне адекватен и различает статистику и исключения. Я понимаю что для вас является сюрпризом, что в 160 миллионном населении попадаются не слишком умные представители, и что "надежда на лучшее" довольно легко охватыает целые селения. Такова жизнь. В любой популяции всегда встречается девиантное поведение. Поэтому об этом и пишут в газетах, что такое поведение необычно: сообщения типа "а вы знаете, что в Оренбургской губернии лошади едят овес" в газетах обычно не публикуют, а сообщения типа "в Оренбургской губернии лошадь ела камни" - на раз. Сообщения, как вы опубликовали - это даже не проценты - это доли процента, что при большой популяции дает довольно много подобных сообщений.
Так что читайте научную литературу, учите статистику и "сюрпризов" в вашей жизни будет намного меньше.