Потребление алкоголя

[bash_m_ak]

Френд nilsky_nikolay запостил несколько очаровательных картинок по потреблению алкоголя в РИ и доле алкоголя в бюджете. Одну из них я бессовестно стянул. Правда, поскольку она оканчивалась 1903 годом, то пришлось ее довести до 1914, с помощью данных из статсборников "народное хозяйство" и "сельское хозяйство" за разные годы. Оттуда же взял потребление пива. Я предположил, что пиво в среднем имело крепость 4градуса и пересчитал потребление в 40градусов деленем на 10. К сожалению, потребление пива у меня только 1896-1915гг. В результате получилась вот такая картинка.
Потребление алкоголя на душу населения (ведер 40 гр в год)

Падение потребления в 1914 - это сухой закон, принятый летом того года. Стыдно, что поспособствовал его принятию гражданин Самары - Михаил Дмитриевич Челышев.
Upd. Отдельно потребление пива.

Comments

[clen-lj.livejournal.com]

Тогда тренд на снижение потребления, следует корректировать с учётом роста доли несовершеннолетних(вроде, в этот период она росла).

[bash-m-ak.livejournal.com]

ЕМНИП, для 1897-1913 это не существенно - возрастная пирамида практически не менялась. Для более ранних времен можно ожидать, что пирамида была ниже и шире, тогда падение 1863-1890 было еще более быстрым в пересчете на взрослого, но для тех времен найти возрастные пирамиды - нереально.

[clen-lj.livejournal.com]

Прирост населения на 1000, с 1860-х вырос к 1890-м с приблизительно 13 до 17(http://demoscope.ru/weekly/knigi/rashyn/glava08.pdf)
Это фактор увеличения доли детей. Но одновременно увеличивалась продолжительность жизни, т.ч. точно определить направление изменения нельзя.
В любом случае, изменение потребления с примерно 0.9 до 0.6, таким изменением пирамиды объяснено быть не может, тут я был не прав.

[bash-m-ak.livejournal.com]

Так прирост то был не за счет рождаемости - рождаемость падала, а за счет более резкого уменьшения смертности == взрослые живут больше == процент взрослых в популяции растет, а не падает.

[unknown128.livejournal.com]

Well the life expectency of adoults didnt increase that strong.....
Mostly population grew faster because infant mortality declined faster then birth-rates. Thus despite fewer births familis raised more children because more survived the first few dangeouros years.

[bash-m-ak.livejournal.com]

Уменьшение детской и младенческой смертности ведет к увеличению процента взрослого населения в популяции и никак не наоборот.

[unknown128.livejournal.com]

How is that posible?

I dont understand....
Less infant mortality means more children.

[bash-m-ak.livejournal.com]

Возрастная пирамида в в те времена - это треугольник. Чем выше младенческая смертность, тем треугольник ниже и шире у основания. Чем смертность ниже - тем треугольник выше и уже у основания. При одинаковых площадях треугольников, мы отрезаем нижнюю часть. Оставшаяся после отрезания часть будет больше у треугольника с более узким основанием.