Потребление алкоголя

[bash_m_ak]

Френд nilsky_nikolay запостил несколько очаровательных картинок по потреблению алкоголя в РИ и доле алкоголя в бюджете. Одну из них я бессовестно стянул. Правда, поскольку она оканчивалась 1903 годом, то пришлось ее довести до 1914, с помощью данных из статсборников "народное хозяйство" и "сельское хозяйство" за разные годы. Оттуда же взял потребление пива. Я предположил, что пиво в среднем имело крепость 4градуса и пересчитал потребление в 40градусов деленем на 10. К сожалению, потребление пива у меня только 1896-1915гг. В результате получилась вот такая картинка.
Потребление алкоголя на душу населения (ведер 40 гр в год)

Падение потребления в 1914 - это сухой закон, принятый летом того года. Стыдно, что поспособствовал его принятию гражданин Самары - Михаил Дмитриевич Челышев.
Upd. Отдельно потребление пива.

Comments

[unknown128.livejournal.com]

According to Mironovs newest book the prices for food and drink raise between 1800 and 1913 1,77 times, thus an increase in Wodka prices between 1861 and 1913 of more then 2,6 times is very high in comparison.

By the way do you have anything about wine consumption?