Коммунизм vs капитализм.

[bash_m_ak]

Отличия коммунистического и капиталистического способа хозяйствования весьма существенны и довольно легко различимы. В недавней истории сразу несколько стран предпочло социализму, капитализм. Лучше всего эффект такого перехода виден на примере Китая. Ситуация с СССР несколько осложняется отсутствием достоверной статистики. Спасает положение то, что динамику советская статистика, в основном давала правильную - так, например, если взять "официальные" данные по потреблению мяса в СССР, ввести коэффициент поправки на сало и субпродукты 2й категории и коэффициент "вранья", то все становится довольно логично: для 1970 получается 33кг/человека/год (Миронов дает 35); для 1987 получаем 46кг (45 у Миронова); для 1960 - 25кг - тоже согласуется с вычислениями что в 1960 потребление превысило дореволюционные 24кг. Теперь давайте посмотрим на динамику.

Потребление мяса (кг/чел/год). Красная сплошная - Китай, розовая сплошная СССР, серая сплошная - РФ. Красный пунктир - фит коммунистической части (Китай), синий пунктир - фит капиталистической части (Китай), серый пунктир - фит капиталистической части (РФ), толстый розовый пунктир - фит СССР, тонкий розовый пунктир - фит СССР(застой 1971-1981)

Что мы видим: а) стоило Китаю поменять путь развития и сразу же с мясом стало лучше. б) динамика потребления мяса в застойном СССР и в коммунистическом Китае идентичны. в) динамика потребления в капиталистическом Китае и РФ идентичны.
Некоторые могут сказать - нафиг капитализм, у нас и так Горбачев-Перестройка сделают все что надо. К сожалению это не так - к 1985 с/х было убыточным. Что сделал Горбачев - ухнул кучу денег в одну отрасль и взял показатель "потребление мяса" на карандаш. В результате а) временное улучшение ценой невероятных усилий и средств б) дополнительные приписки.
Тоесть имея существенные рост в потреблении мяса, мы получили такое же существенное падение в овощах и фруктах.

Официальное потребление овощей на душу населения в год (без корректирующих факторов). Розовая сплошная - СССР, серая сплошная - РФ. Пунктир - фиты за разные промежутки времени.

Официальное потребление фруктов на душу населения в год (без корректирующих факторов). Розовая сплошная - СССР, серая сплошная - РФ. Пунктир - фиты за разные промежутки времени.


Вывод: при капитализме обеспечение населения питанием на довольно высоком уровне вполне реально даже для стран только что перековавшихся из социализма. При сохранении социализма, обеспечение продуктами населения выше некоторой, довольно низкой величины -  неразрешимая задача.

Comments

[bash-m-ak.livejournal.com]

> Do you have data on the republic of China (Taiwan).

Unfortunately not, it is not in the FAO database. From other sources one can find that "Meat consumption in Taiwan averages 77.1 kilograms per capita per year, which is higher than in China, Japan and South Korea and slightly lower than in the United States and Germany"

> The thing is in the Russian empire (a market economy) meat consumption grew only 1kg in 30 years (while in other countrys it increased massively)

Japan (a market economy) reached the meat consumption of RI-1913 only in 1974. Why do not you account for different preferences in food in different countries?

> Milk product consumption even declined about 20kg from 172kg to 154kg

This numbers actually looks very strange, since from the same Mironov's paper we can find that # cows/per capita did not decline, amount of milk per cow even increased and milk production per capita increased by nearly a factor of 2.

>i sincerely ask myself how russians could grow about 4cm in this time, for I have often read that milk is THE product to get proteins and to stimulate growth

On can ask the same question about chinese, majority of those can not consume milk at all.
One can also look at at different territories of RI-1913: the highest # of cows per capita were in Siberia. And that was not because siberians wanted to consume more meat or more milk. The only reason was that they wanted to sell more butter abroad and get more money.