Производство зерна в ПМВ.
May. 17th, 2010 09:59 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bash_m_akПост про зерно получился слишком длинным, поэтому пришлось его разбить на два: до ПМВ и во время ПМВ. Данные по довоенному периоду намного полнее, поэтому данный пост надо рассматривать только как наметки - если где-то попадется еще информация, то пост будет обновлен.
В 1915 году мы потеряли Польшу - на территории Польши в 1913 году проживало 7% населения РИ и производилось 5% хлеба, тоесть потеря Польши никак не сказалась на обеспечении хлебом оставшийся империи.
Для начала, можно обратится к данным Шигалина Григория Ивановича из книги "Военная экономика в первую мировую войну".
Согласно его данным, площадь посевов и сбор в 1914 и 1915 годах были даже больше, чем в рекордном 1913, а в 1916 хоть и несколько меньше, но это вполне компенсировалось отсутствием экспорта.
Более полные данные можно найти в S. N. Broadberry,Mark Harrison "The economics of World War I"
Здесь данные по 57 губерниям и они более детализированы. Итак, что мы видим. Рожь - основной хлеб в РИ, во время войны собирается в больших объемах, чем в среднем за 4 предвоенных года. А в 1915 году, так и вообще собирается рекордный урожай. И это в условиях гигантского оттока работников, на фоне неудач нашей армии... Даже в 1916 собирается больше, чем в среднем.
Пшеница: мы помним, что в 4 довоенных года мы в среднем 22% пшеницы экспортировали. В условиях войны экспорт умер, но мы все равно и в 1914 и в 1915 собираем больше чем в среднем. В 1916 мы собираем на 20% меньше чем в среднем, но в отсутствии экспорта - это все равно больше, чем оставалось до войны. Ну и ячмень; в 1913 мы экспортировали 33% ячменя (специально выращиваемого на экспорт) - его и коснулось основное сокращение, как в площади посевов, так и в сборе. Но мы, как видно из сравнения, опять ничего не потеряли.
Тоесть, никаких проблем в РИ во время войны с продовольствием не было - были проблемы с логистикой и методами перераспределения этого продовольствия. А сельское хозяйство работало очень не плохо для "отсталого".
Как с этим было у других участников, можно посмотреть в книге "Мировая война в цифрах"*
Франция
Германия
Хорошо видно, что и у Франции и, особенно, у Германии с продуктами было хреново. При том что и Франция и тем более Германия, хлеб до войны импортировали. И если Франция такую возможность не утратила и во время войны, то вот у Германии с импортом продовольствия стало практически никак. Именно поэтому в зиму 1916 в Германии сотни тысяч людей умирали от голода, а в России обсуждали целесообразность ввода карточек и добровольной продразверстки.
*Забавно, что в книге не приводится никакой статистики по сельхозу РИ. Книга вышла в 1934г и сделано это было, видимо для того, чтобы народ не сравнивал мирные годы 1931-1933 в "передовом" Советском Союзе и военные годы 1914-1916 в "отсталой" империи.
В 1915 году мы потеряли Польшу - на территории Польши в 1913 году проживало 7% населения РИ и производилось 5% хлеба, тоесть потеря Польши никак не сказалась на обеспечении хлебом оставшийся империи.
Для начала, можно обратится к данным Шигалина Григория Ивановича из книги "Военная экономика в первую мировую войну".
Согласно его данным, площадь посевов и сбор в 1914 и 1915 годах были даже больше, чем в рекордном 1913, а в 1916 хоть и несколько меньше, но это вполне компенсировалось отсутствием экспорта.
Более полные данные можно найти в S. N. Broadberry,Mark Harrison "The economics of World War I"
Здесь данные по 57 губерниям и они более детализированы. Итак, что мы видим. Рожь - основной хлеб в РИ, во время войны собирается в больших объемах, чем в среднем за 4 предвоенных года. А в 1915 году, так и вообще собирается рекордный урожай. И это в условиях гигантского оттока работников, на фоне неудач нашей армии... Даже в 1916 собирается больше, чем в среднем.
Пшеница: мы помним, что в 4 довоенных года мы в среднем 22% пшеницы экспортировали. В условиях войны экспорт умер, но мы все равно и в 1914 и в 1915 собираем больше чем в среднем. В 1916 мы собираем на 20% меньше чем в среднем, но в отсутствии экспорта - это все равно больше, чем оставалось до войны. Ну и ячмень; в 1913 мы экспортировали 33% ячменя (специально выращиваемого на экспорт) - его и коснулось основное сокращение, как в площади посевов, так и в сборе. Но мы, как видно из сравнения, опять ничего не потеряли.
Тоесть, никаких проблем в РИ во время войны с продовольствием не было - были проблемы с логистикой и методами перераспределения этого продовольствия. А сельское хозяйство работало очень не плохо для "отсталого".
Как с этим было у других участников, можно посмотреть в книге "Мировая война в цифрах"*
Франция
Германия
Хорошо видно, что и у Франции и, особенно, у Германии с продуктами было хреново. При том что и Франция и тем более Германия, хлеб до войны импортировали. И если Франция такую возможность не утратила и во время войны, то вот у Германии с импортом продовольствия стало практически никак. Именно поэтому в зиму 1916 в Германии сотни тысяч людей умирали от голода, а в России обсуждали целесообразность ввода карточек и добровольной продразверстки.
*Забавно, что в книге не приводится никакой статистики по сельхозу РИ. Книга вышла в 1934г и сделано это было, видимо для того, чтобы народ не сравнивал мирные годы 1931-1933 в "передовом" Советском Союзе и военные годы 1914-1916 в "отсталой" империи.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-05-20 09:26 am (UTC)спасибо
> Но о тысячах жертв от голода в Германии зимой 1916 слышу впервые.
Ссылку вот так сходу не найду - давненько читал. Вот что находится сходу
http://www.dhm.de/lemo/html/wk1/wirtschaft/versorgung/index.html
"Die miserable Versorgung mit Lebensmitteln erreichte 1916/17 im "Kohlrübenwinter” einen dramatischen Höhepunkt. Während des Ersten Weltkriegs starben in Deutschland rund 750.000 Menschen an Unterernäherung und an deren Folgen"
http://www.wir-rheinlaender.lvr.de/engl_version/firstworldwar/theturnipwinter.htm
The infamous "Turnip" or "Hunger Winter" represented a temporary peak in the shortage of food from 1916 to 1917
Official German government statistics attributed nearly 763,000 wartime deaths in Germany to starvation caused by the blockade
During the war, about 750,000 German civilians died from malnutrition
Тоесть всего за войну порядка 750 тысяч немцев умерло от голода и сопутсвующих болезней. Пик голода(и смертей) пришелся на зиму 1916-1917, которая получила даже специальное название Голодная зима.
Ну и из русской вики "Женская смертность, например, в 1916 году возросла на 11,5 %, а в 1917 году — на 30,4 % по сравнению с довоенными показателями, и главной причиной тому были болезни, вызванные недоеданием"
no subject
Date: 2010-05-20 10:54 am (UTC)