Чайники vs Кофейники

[bash_m_ak]

Во французском статсборнике Annuaire Statistique  за 1919г приводится статистика потребление чая и кофе по странам в среднем за 1911-1913гг.
Выглядит она вот так

За исключением Великобритании и России все остальные потребляют по массе больше кофе, чем чая. Как развивалось потребление чая в РИ-СССР-РФ я уже приводил. Но тут мне стало интересно - а не изменились ли наши привычки. Так что я воспользовался данными FAO для Британии и СССР-РФ с 1961г по 2011.
Потребление чая в Британии с 1961г падало, а в СССР-РФ расло и теперь очень сильно сблизилось.

Потребление кофе тоже расло и у нас и у них, особенно сильно у нас в 90-е.

Так что теперь потребление чая и кофе в РФ и UK выглядит очень похоже, при этом обе страны стали потреблять больше кофе, чем чая (по массе).
Кофейники выигрывают.

Comments

[harding1989.livejournal.com]

Тут интересно посмотреть на соотношения. По моим ощущениям, если брать по Европе, то Россия куда больше чайная страна, чем кофейная (даже если отбросить скандинавов и финнов, там кофе пьют больше, чем где бы то ни было в мире). Не в плане, что у нас чай пьют больше, чем кофе, а в плане, что у нас его пьют больше на фоне других стран :)

[bash-m-ak.livejournal.com]

Так и есть. Но если раньше разница была огромной, то сейчас мы очень сблизились. А с Британией "почти совпали". Глядишь, через 30-50 лет мы будем потреблять совсем мало чая и много кофе.
Кстати у Нидерландов странное потребление кофе - в 2003 было 10 кг на человека, а к 2011 упало до 2.4.

Пусть запоздало

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

С днём рожденья!

Re: Пусть запоздало

[bash-m-ak.livejournal.com]

спасибо

[http://users.livejournal.com/vasilisk_/]

А потребление кофе в чём измеряется, в тоннах кофейных зёрен или литрах произведённого из них продукта? Ибо на Западе есть тенденция к вытеснению кофе обычного т.наз. "кофе без кофеина", как он считается в данной статистике?

[bash-m-ak.livejournal.com]

Насколько я понимаю в тоннах изначального продукта (зеленых кофейных зерен) разделенных на население. Жареные кофейные зерна и прочие продукты, изготовленные из кофе пересчитываются обратно.

чай

[is-rodos.livejournal.com]

В статистику в ходит только английский чай или учитываться и русский чай (иван-чай)?

Re: чай

[bash-m-ak.livejournal.com]

Травяные сборы в статистику не входят. Обычные чаи входят вне зависимости от страны производства, например грузинский чай во времена СССР.