Чайники vs Кофейники

[bash_m_ak]

Во французском статсборнике Annuaire Statistique  за 1919г приводится статистика потребление чая и кофе по странам в среднем за 1911-1913гг.
Выглядит она вот так

За исключением Великобритании и России все остальные потребляют по массе больше кофе, чем чая. Как развивалось потребление чая в РИ-СССР-РФ я уже приводил. Но тут мне стало интересно - а не изменились ли наши привычки. Так что я воспользовался данными FAO для Британии и СССР-РФ с 1961г по 2011.
Потребление чая в Британии с 1961г падало, а в СССР-РФ расло и теперь очень сильно сблизилось.

Потребление кофе тоже расло и у нас и у них, особенно сильно у нас в 90-е.

Так что теперь потребление чая и кофе в РФ и UK выглядит очень похоже, при этом обе страны стали потреблять больше кофе, чем чая (по массе).
Кофейники выигрывают.

Comments

[http://users.livejournal.com/vasilisk_/]

А потребление кофе в чём измеряется, в тоннах кофейных зёрен или литрах произведённого из них продукта? Ибо на Западе есть тенденция к вытеснению кофе обычного т.наз. "кофе без кофеина", как он считается в данной статистике?

[bash-m-ak.livejournal.com]

Насколько я понимаю в тоннах изначального продукта (зеленых кофейных зерен) разделенных на население. Жареные кофейные зерна и прочие продукты, изготовленные из кофе пересчитываются обратно.